Učitel odborných předmětů - Technologie přípravy pokrmů

Hotelová škola ve Vršovicích je prestižní vzdělávací institucí s více než šedesátiletou tradicí, která se specializuje na přípravu vysoce kvalifikovaných odborníků pro oblast hotelnictví, gastronomie a cestovního ruchu. Škola sídlí v moderně vybaveném areálu a je aktivním členem mezinárodní organizace hotelových škol EURHODIP i dalších významných profesních asociací v České republice.

Vzdělávací programy a specializace: Škola nabízí čtyřleté studijní obory zakončené maturitní zkouškou – Hotelnictví a Cestovní ruch. V rámci oboru Hotelnictví se žáci zaměřují na management provozu, moderní gastronomii a obchodní dovednosti, zatímco obor Cestovní ruch klade důraz na techniku průvodcovství, dějiny kultury a geografii. Výuka je podpořena širokou nabídkou cizích jazyků, zahrnující angličtinu, němčinu, francouzštinu, španělštinu, italštinu a ruštinu, s možností získání mezinárodních certifikátů.

• Odborná praxe v nejlepších pražských hotelech (např. Marriott, Hilton, Alcron)
• Specializované kurzy: barmanský, baristický, sommeliérský a studené kuchyně
• Možnost zapojení do cateringových akcí na vládní i mezinárodní úrovni

Vybavení a zázemí: Žáci mají k dispozici špičkově vybavené odborné učebny pro výuku stolování a techniky obsluhy, moderní cvičné kuchyně, multimediální jazykové laboratoře a specializovaný software pro hotelový a restaurační provoz. Škola disponuje také vlastní jídelnou a zázemím pro volnočasové aktivity.

Projekty a aktivity: V rámci programu Erasmus+ škola realizuje dlouhodobé odborné stáže v zahraničí (např. v Itálii, Německu či Řecku), které studentům umožňují získat cenné zkušenosti v mezinárodním prostředí. Škola také pravidelně pořádá odborné exkurze, tematické workshopy a účastní se prestižních gastronomických soutěží, kde její žáci pravidelně obsazují přední příčky.