Hotelová škola s.r.o.

Hotelová škola s.r.o. v Brně je soukromá střední odborná škola s dlouholetou tradicí v přípravě profesionálů pro oblast gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu. Škola sídlí v Brně-Starém Lískovci a zakládá si na rodinné atmosféře, individuálním přístupu k žákům a úzkém propojení teoretické výuky s praktickými dovednostmi. Je držitelkou certifikátu kvality a akreditovanou institucí Asociace hotelů a restaurací ČR, což garantuje vysokou úroveň odborné přípravy odpovídající aktuálním trendům v oboru.

Vzdělávací nabídka zahrnuje dva hlavní maturitní obory: Hotelnictví (ŠVP Hotelnictví a turismus) a Obchodní akademie. Studium je koncipováno jako čtyřleté denní, zakončené maturitní zkouškou. V rámci oboru Hotelnictví se žáci specializují na management, ekonomiku, cizí jazyky a odborné disciplíny jako sommelierství, barmanství či příprava pokrmů. Obor Obchodní akademie se zaměřuje na podnikovou ekonomiku, účetnictví a administrativu. Škola integruje do výuky moderní profesní software HotelTime a klade důraz na výuku anglického a německého jazyka v kontextu profesní komunikace.

• Odborné učebny pro výuku techniky obsluhy a přípravy pokrmů
• Počítačové učebny vybavené specializovaným softwarem pro hotelový provoz
• Moderní multimediální technika pro digitální výuku a CLIL
• Zázemí pro praktický výcvik v partnerských hotelových zařízeních nejvyšší kategorie
• Estetické a podnětné vnitřní prostředí školy s relaxačními prvky

Žáci školy se pravidelně účastní a úspěšně reprezentují v národních i mezinárodních soutěžích, jako jsou Brněnský soudek (pivovarnictví) nebo Mladý sommelier. Škola je aktivním členem programů Erasmus+ a dříve Leonardo, což umožňuje studentům absolvovat odborné stáže v zahraničí. Realizuje projekty zaměřené na zkvalitnění výuky, doučování žáků a podporu kariérového poradenství. Důležitou součástí je spolupráce se zaměstnavateli, která zajišťuje žákům prestižní místa pro odbornou praxi a usnadňuje jejich následný vstup do profesního života nebo na vysoké školy.