Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Horky nad Jizerou 35

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště v Horkách nad Jizerou je vzdělávací instituce s více než sedmdesátiletou tradicí, která se profiluje jako moderní škola rodinného typu. Škola sídlí v unikátních prostorách místního zámku, což vytváří specifickou atmosféru pro vzdělávání v oborech gastronomie, hotelnictví a zemědělství. Instituce je dlouhodobě uznávána pro vysokou kvalitu odborné přípravy, o čemž svědčí certifikát kvality Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Vzdělávací programy a specializace: Škola nabízí širokou škálu oborů ukončených maturitní zkouškou i výučním listem. Mezi maturitní obory patří Cestovní ruch a Gastronomie. Učební obory zahrnují specializace Kuchař-číšník, Cukrář a Zemědělec-farmář. Výuka je úzce propojena s reálnou praxí, kdy žáci zajišťují cateringové služby pro významné partnery a účastní se prestižních gastronomických soutěží. Součástí vzdělávání je i možnost získání řidičského oprávnění skupin B a T a absolvování odborných kurzů, jako jsou barmanské či baristické semináře.

Vybavení a zázemí: Škola disponuje moderním gastrocentrem pro praktickou výuku, které je vybaveno špičkovými technologiemi odpovídajícími současným trendům v oboru. K dispozici jsou odborné učebny ICT, jazykové laboratoře a specializované prostory pro výuku zemědělských předmětů. Sportovní zázemí tvoří vlastní tělocvična, fitness centrum a venkovní víceúčelové hřiště. Žáci ze vzdálenějších regionů mohou využít ubytování v domově mládeže přímo v areálu školy, který nabízí bohaté vyžití pro volný čas.

Projekty a aktivity: Klíčovým pilířem školy je mezinárodní spolupráce v rámci programu Erasmus+, do kterého je zapojena již od roku 1999. Za vynikající organizaci zahraničních odborných stáží (např. na Slovensku, v Itálii či Německu) byla škola oceněna Evropskou cenou kvality a několika národními Pečetěmi kvality. Pravidelně se pořádají tematické dny, barmanské show a odborné exkurze u sociálních partnerů školy.