Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, České Budějovice, Senovážné náměstí 12

Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu v Českých Budějovicích je prestižní vzdělávací institucí, která se již více než 30 let specializuje na přípravu odborníků pro oblast gastronomie, hotelnictví a turismu. Škola, oceněná titulem „Škola roku 2024“, klade důraz na propojení teoretické výuky s reálnou praxí a vysokou úroveň jazykové vybavenosti svých žáků. Instituce působí na dvou pracovištích v Českých Budějovicích a poskytuje vzdělání v učebních, maturitních i vyšších odborných oborech, čímž tvoří ucelený systém profesní přípravy v jihočeském regionu.

Vzdělávací program a specializace: Škola nabízí širokou škálu oborů, od tříletých učebních programů Kuchař-číšník až po čtyřletá maturitní studia Hotelnictví a cestovní ruch. Unikátním oborem je Lyceum se zaměřením na cestovní ruch a rozšířenou výukou cizích jazyků, které připravuje žáky na akademickou dráhu. Vyšší odborná škola (VOŠ) pak nabízí terciární vzdělávání v oboru Cestovní ruch zakončené titulem DiS. Výuka probíhá podle moderních metodik, jako je „Kulinářské umění“, a žáci mají možnost získat řadu profesních certifikátů v kurzech barmanských, baristických či sommeliérských.

• Maturitní obory: Hotelnictví, Lyceum, Gastronomie
• Učební obory: Kuchař-číšník, Kuchař, Číšník/Servírka
• Specializované kurzy: Sommelierství, Barmanský kurz, Průvodcovství

Vybavení a zázemí: Škola disponuje špičkovým technickým zázemím, které zahrnuje nově vybudované gastronomické studio, moderní jazykové laboratoře a specializované IT učebny vybavené interaktivní technikou. Teoretická výuka na Senovážném náměstí je doplněna o praktická pracoviště a školní jídelnu na ulici Fráni Šrámka. Pro ubytování studentů slouží vlastní domov mládeže v Rudolfově, který nabízí zázemí pro sportovní i relaxační aktivity.

Projekty a aktivity: Klíčovým prvkem mezinárodního rozměru školy je program Erasmus+, v jehož rámci žáci vyjíždějí na odborné stáže do Rakouska, Itálie, Portugalska či Německa. Škola úzce spolupracuje s předními hotelovými řetězci, Jihočeským letištěm a je aktivním členem Asociace hotelů a restaurací ČR. Pravidelně pořádá odborné soutěže, dny otevřených dveří a tematické tvůrčí dílny.