Střední škola gastronomická a technická Žamberk

Střední škola gastronomická a technická Žamberk, sídlící v areálu místního zámku, je moderní vzdělávací institucí, která propojuje tradiční řemeslné obory s novými technologiemi. Škola je držitelem titulu Škola doporučená zaměstnavateli a zaměřuje se na přípravu odborníků v oblasti gastronomie, strojírenství a stavebnictví. Klade důraz na rozvoj podnikavosti studentů a jejich připravenost pro reálný pracovní život.

Vzdělávací program a specializace: Škola nabízí tříleté učební obory s výučním listem: Kuchař-číšník (se zaměřením na kuchaře nebo číšníka), Cukrář, Instalatér, Obráběč kovů a Operátor plechové výroby. Pro studenty s technickým zaměřením je k dispozici maturitní obor Mechanik seřizovač. Výuka probíhá podle Školních vzdělávacích programů, které reflektují aktuální požadavky trhu práce a zahrnují moderní trendy v gastronomii i strojírenství.

Vybavení a zázemí: Odborný výcvik probíhá v moderně vybavených dílnách a cvičných kuchyních. Škola využívá vlastní školní restauraci a cukrárnu otevřenou pro veřejnost, kde žáci získávají praxi. Technické obory mají k dispozici dílny s CNC stroji. Pro žáky je zajištěno ubytování v domově mládeže přímo v zámeckém areálu a celodenní stravování.

Projekty a aktivity: Škola realizuje projekt „Objev v sobě podnikatele“ a je zapojena do mezinárodních stáží. Žáci se účastní prestižních soutěží jako „Učeň instalatér“ nebo gastronomických slavností M. D. Rettigové. Instituce úzce spolupracuje s předními firmami v regionu (např. Bühler CZ, Dřevotvar), které poskytují studentům stipendia a možnost budoucího zaměstnání.