Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice, s.r.o.

Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice je soukromou vzdělávací institucí s historií sahající do roku 1966. Škola se nachází v malebném a klidném prostředí obce Šilheřovice, nedaleko ostravské aglomerace. Jako součást sítě škol zřizovaných Svazem českých a moravských spotřebních družstev (SČMSD) těží z úzkého napojení na praxi a stabilitu velké profesní organizace.

Vzdělávací program a specializace: Škola nabízí ucelený systém vzdělávání v oblasti služeb, od tříletých učebních oborů až po čtyřleté maturitní obory a nástavbové studium. Unikátním prvkem je kombinace tradičních řemesel s moderními trendy v gastronomii a péči o zdraví. Školné je nastaveno tak, aby reflektovalo kvalitu poskytovaného nadstandardního zázemí a individuální péči o žáky.

• Maturitní obory: Hotelnictví (management), Cestovní ruch, Nutriční asistent a Přírodovědné lyceum
• Učební obory: Kuchař-číšník, Cukrář, Kadeřník
• Nástavbové studium: Podnikání (pro absolventy učebních oborů)
• Důraz na výuku cizích jazyků a profesní komunikaci

Vybavení a zázemí: Škola disponuje moderním technologickým vybavením pro praktickou výuku. K dispozici jsou profesionálně vybavené cvičné kuchyně, cukrářská dílna, školní kadeřnický salon přístupný veřejnosti a odborné učebny pro výuku stolování a techniky obsluhy. Pro obor Nutriční asistent je vybudována specializovaná laboratoř. Škola také zajišťuje stravování a ubytování v blízkosti areálu. Sportovní zázemí zahrnuje tělocvičnu a venkovní areál.

Projekty a aktivity: Klíčovým prvkem rozvoje školy je zapojení do evropského programu Erasmus+, v jehož rámci studenti vyjíždějí na odborné stáže do zemí jako Itálie, Německo nebo Slovensko. Škola pravidelně pořádá prestižní gastronomické soutěže, dny otevřených dveří a odborné kurzy (barmanské, baristické, carvingové). Spolupráce s hotely a restauracemi v regionu i v zahraničí garantuje studentům vysokou úroveň odborné praxe.