Střední škola hotelnictví a gastronomie SČMSD Praha, s.r.o.

Střední škola hotelnictví a gastronomie v Praze-Klánovicích je prestižní soukromá vzdělávací instituce s více než padesátiletou tradicí. Škola se nachází v klidném a inspirativním prostředí klánovického lesa, což vytváří ideální podmínky pro studium v rodinné atmosféře s individuálním přístupem ke každému žákovi. Zřizovatelem školy je Svaz českých a moravských spotřebních družstev (SČMSD).

Vzdělávací program a specializace: Nabídka školy zahrnuje maturitní obory Gastronomie, Hotelnictví a cestovní ruch a specifický obor Nutriční asistent. Pro žáky se zájmem o praktické řemeslo jsou k dispozici tříleté učební obory Kuchař-číšník a Cukrář. Výuka je orientována na získání vysoké odbornosti, jazykové vybavenosti a komunikačních dovedností. Škola nabízí také dálkové a kombinované formy studia pro dospělé zájemce o doplnění kvalifikace.

Vybavení a zázemí: Škola je nadstandardně vybavena pro praktickou výuku, disponuje moderními cvičnými kuchyněmi, odbornými učebnami pro stolování a technologii, jazykovou laboratoří a ICT učebnami. Celý areál je pokryt Wi-Fi sítí a žáci mají přístup k digitálním technologiím včetně tabletů. Pro sportovní vyžití slouží tělocvična a venkovní atletický areál v blízkosti školy. Specifikem je možnost absolvovat v rámci studia odborné kurzy jako barmanský, baristický, sommelierský nebo kurz vyřezávání ovoce a zeleniny.

Projekty a aktivity: Škola je známá svým elitním gastronomickým týmem, který reprezentuje instituci na národních i mezinárodních soutěžích a zajišťuje catering pro významné společenské akce. V rámci programu Erasmus+ vyjíždějí žáci na odborné praxe do zemí jako Itálie, Španělsko či Německo. Instituce úzce spolupracuje s předními hotely a restauracemi v Praze, kde žáci vykonávají svou odbornou praxi.