Vedoucí školní jídelny
Popis nabídky
Integrovaná střední škola Valašské Meziříčí
Palackého 239/49, 757 01 Valašské Meziříčí
Hledáme uchazeče na obsazení pracovního místa:
Vedoucí školní jídelny
Zaměstnavatel:
Integrovaná střední škola Valašské Meziříčí
Sídlo:
Palackého 239/49, 757 01 Valašské Meziříčí
Místo výkonu práce:
Valašské Meziříčí
Specifikace místa, pracovní a platové podmínky:
předpokládaný nástup: 4. 1. 2027
název profese: vedoucí školní jídelny
platové podmínky
:
9. plat. třída + příplatek za vedení (dle praxe 25 190 Kč – 36 210 Kč).
prac. úvazek
:
celý – 40 hodin týdně
pracovní doba: 6,00 – 14,30 hod
ranní směna
prac. smlouva na dobu
: určitou –
od 4. 1. 2027 do 31. 12. 2027 s možností prodloužení na dobu neurčitou
Minimální požadovaný stupeň vzdělání:
Úplné střední odborné s maturitou, výhodou výuční list kuchař-číšník, kuchař nebo příbuzné potravinářské obory
Požadujeme:
Znalost legislativy- předpisů šk. stravování, hygienické předpisy – HACCP
Praxe v oboru – zkušenost s provozem škl. jídelny, strav. zařízením nebo ek. řízením výhodou. Zkušenost organizační a řídící – vedení lidí, plánování směn a provozu, schopnost vytváření pozitivního klima na pracovišti.
Bezúhonnost – výpis z rejstříku trestů (ne starší 3 měsíců), zdravotní způsobilost, komunikativnost, pokročilá práce na PC, spolehlivost, samostatnost, pečlivost a důslednost, flexibilita. Ochotu zdokonalovat se v oboru gastronomie, schopnost aplikace moderních metod a zdravého stravování do praxe.
Základní znalost: (orientace)
Ekonomický provoz ŠJ – finanční normativy na potraviny, platby žáků, evidence kategorie strávníků, objednávky zboří, skladové hospodářství, měsíční uzávěrky, spotřební koš, zásady zdravé výživy
K životopisu vypracovat koncepci školní jídelny (max. na 3 strany A4) – téma: roční vize, pětiletá vize, modernizace provozu + jídelníček do kterého zakomponovat zdravý životní styl
(na 14 dní -celodenní – snídaně, obědy, večeře), segment strávníků 15-20 let.
Termín výběrového řízení
: 6. 11. 2026 – proběhne bez přítomno
Základní škola
Základní škola Zlín, Mostní, je klíčovým vzdělávacím zařízením ve Zlíně pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami. Škola se zaměřuje na edukaci dětí s mentálním postižením, poruchami autistického spektra a kombinovanými vadami. Specifikem školy je také provozování Základní školy při Krajské nemocnici T. Bati, která zajišťuje kontinuitu vzdělávání hospitalizovaných dětí a pomáhá jim zvládat náročné období nemoci prostřednictvím pedagogické podpory a volnočasových aktivit.
Vzdělávací program a specializace: Výuka probíhá podle Školního vzdělávacího programu „Učení nás baví“, který je modifikován pro potřeby žáků s lehkým, středně těžkým i těžkým mentálním postižením. Učební plány kladou důraz na pracovní a výtvarnou výchovu, rozvoj komunikačních schopností a sociální dovednosti. Škola využívá prvky strukturovaného učení u žáků s autismem a alternativní komunikační systémy (např. VOKS). Důraz je kladen na maximální rozvoj individuálního potenciálu každého žáka s ohledem na jeho budoucí profesní uplatnění v rámci praktických škol nebo chráněných dílen.
Vybavení a zázemí: Škola disponuje odbornými učebnami, jako je keramická dílna, školní dílny pro práci se dřevem a kovem a cvičná kuchyně. Pro relaxaci a speciální pedagogickou podporu slouží multisenzoriální místnost Snoezelen. Všechny třídy jsou vybaveny interaktivními tabulemi a moderními didaktickými pomůckami. Pro sportovní aktivity škola využívá vlastní tělocvičnu a venkovní areál. Součástí školy je školní družina s pestrým programem zájmových činností, která funguje i jako prostor pro sociální učení žáků.
Projekty a aktivity: Instituce se dlouhodobě zapojuje do projektů „Šablony pro ZŠ“, které umožňují personální podporu inkluze a modernizaci výukových metod. Žáci se pravidelně účastní výtvarných a sportovních soutěží, tematických exkurzí a školních výletů. Škola spolupracuje s pedagogicko-psychologickými poradnami a Speciálně pedagogickými centry. Významnou součástí života školy jsou společné akce s rodiči, dny otevřených dveří a výstavy prací žáků, které prezentují veřejnosti schopnosti dětí se speciálními potřebami.